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야마나카의 목기를 감상해보세요!

이시카와현의 세 지역은 그 지역에서 만들어 지는 훌륭한 식기로 잘 알려져 있습니다. 하지만 그 세 지역은 같은 식기를 만들까요? 물론 아닙니다! 각 지역의 식기는 각자 독특한 역사로 인해 다양한 특징을 지니고 있습니다. 와지마는 정교한 식기 제조 과정이 세계적으로 유명합니다. 카나자와는 장식 기술이 유명하며, 야마나카는 목기사용으로 유명합니다. 뿐만 아니라, 야마나카의 식기 장인은 전통과 대량생산 제품을 위한 기술을 잘 접목하는 것으로 명성을 얻고 있습니다.

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내구성이 좋고, 불필요한 장식이 없으며 적절한 가격으로 일상 생활에 사용 가능

옛날 옛날에, 다수의 목기 장인들이 야마나카에 정착했습니다. 그들은 아즈치 모모야마 시대에 쇼군으로 부터 자격증을 받아, 일본 전국의 나무를 베어 지역 방문객을 위해 식기를 만들기 시작했습니다. 와지마나 카나자와의 생산품들과는 다르게 야마타카의 식기는 대중들에게 인기가 많았습니다. 야마나카의 식기는 내구성이 좋고, 불필요한 장식이 없으며 적절한 가격으로 인해 일상 생활에서도 쉽게 사용 할 수 있는 것입니다.

IMG_9522.jpgKakusenkei Kawadoko at Yamanaka Spa Village

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다른 평행 다듬기 수법과는 다르게 수직 다듬기 기법을 사용

야마나카 식기의 내구성의 비결은 나무를 다듬는 기법에 있습니다. 대부분의 다른 식기들은 평행으로 다듬어진 나무를 사용하지만, 야마나카의 식기는 수직으로 다듬어진 목재를 사용합니다. 이로 인해 야마나카의 식기는 단단한 내구성을 가지게 됩니다. 그렇다면 왜 수직으로 다듬는 기술이 흔하지 않은 것일까요? 사실, 이 방법은 많은 목재를 낭비하는 방식입니다. 사람들은 상품의 효율성을 중요시하지만, 때때로 효율성은 상품의 질을 높임으로써 높아질 수도 있습니다. 야마나카 식기는 저렴한 가격으로도 유명하며, 내구성으로 인해 사람들은 우아한 느낌이 드는 아주 얇은 식기를 제작할 수 있게 되었습니다.

식기의 조각은 장식효과와 기능적 역할을 부여합니다.

야마나카의 목기 장인들은 예전부터 목재에 조각을 해 왔습니다. 카쇼쿠비키라고 불리는 나무를 다듬는 과정은 말 그대로 조각을 하면서 장식을 하는 과정을 뜻합니다. 이는 표면 왼쪽에 아름다운 패턴을 생성하게 되면서, 이 표면의 거칠은 촉감으로 인해 사용자가 식기를 떨어뜨리지 않도록 돕는 역할을 합니다. 즉 이 패턴은 미끄럼 방지용과 같습니다. 장인들은 식기의 표면을 문지르며 과도한 부분을 닦아냅니다. 이 과정이 몇 번이고 계속되어 나뭇결을 깔끔하게 합니다. 야마나카 식기 하나를 들어보시면, 자연 그대로의 아름다운 나뭇결을 감상하실 수 있습니다.
현대에 들어, 장인들은 고객들의 요구에 맞추어 합성 수지 등을 사용하게 되었습니다. 오늘 날 이 전통 작품이 살아남을 수 있는 것은 이와같은 장인의 노력 덕분이라고 생각합니다.

시즈오 작성
2013년 1월 4일 게재

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